作用功效:促进运动后恢复期蛋白质的合成代谢,加速肌肉合成,减少肌肉组织的分解,有助于肌肉块的增大。主要表现以下几大功能:1、 氧化功能作用:肌肉是氧化BCAA的主要组织。BCAA氧化产生ATP的效率显著高于其它,特别在大强度运动时肌肉氧化BCAA的能力提高3~5倍,BCAA的功能作用显著增强,因而是肌肉组织重要的供能。是长时间持续运动时参与能量的重要物质。2、 促进蛋白质合成和蛋白质降解:BCAA可以促进肌白质多肽链的合成来促进蛋白质的合成,并且这种作用仅限于肌肉组织,其调节蛋白质更新的作用类似于。的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源,因此,可以确保蛋白质的合成和抑制其降解。3、 免疫增强作用:BCAA与人体免疫机能有密切关系。缺乏BCAA可导致胸腺和脾脏萎缩,淋巴组织细胞受损,并使免疫球蛋白水平、补体C3和运铁蛋白水平降低,会导致合成特异性抗体的能力下降。缬氨酸有促进骨骼T细胞转化为成熟T细胞的作用。4、 抗疲劳作用:补充适量BCAA,一方面可促进运动的能量储备和利用,另一方面能通过竞争性抑制而减少Tp进入脑组织,从而减少5- HT的合成,达到抗疲劳作用。
这类以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):
①释放。
②释放生长激素。支链中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉肉,减少脂肪,并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA含量较高。训练后应补充4一5克。
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