三七又名田七,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换&dquo;。三七是中药材中的一颗明珠,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。&dquo;扬名中外的中成药“云南白药&dquo;和“片仔黄&dquo;,即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物,因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。其茎、叶、花均可入药。
三七具有散瘀止血,消肿定痛的功效,主要用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌打肿痛等病症;温莪术具有引气破血、消积止痛的功效,主要用于症瘕痞块、瘀血经闭、食积胀痛等症,温莪术制剂还可用于早期宫颈癌的治疗。
三七具有“生打熟补&dquo;功效,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七),能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明:三七与人参一样,含有四环三萜等补养成份,而且比人参含量还高, 三七所含的酮类化合物,能促进血液循环, 扩张冠状动脉,降低心脏耗氧量,减轻心肌工作负担。