原标题：今天处暑，摄生关键

处暑是秋季的第2个节气，适逢每年公历的8月22～24 日，到了处暑今后，我国大部分地区气温逐步下降，已不再暑气逼人。

处暑往后气候转凉，气候从暑热逐步向冰冷过渡。

正午热，迟早凉，昼夜构成较大的温差，“一场秋雨一场寒”的气候特征显着，自然界阳气开端收敛，人体阳气也随之开端逐步收敛，此刻歇息也要相应地调整。

饮食摄生

中医摄生学家指出“秋三月，肺气旺，肺属金，其味辛，金能克木，木属肝，其味酸，故当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气。”

这便是说，在饮食调度上也要以防燥护阴为准则，少用椒、葱、薤、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。

假如兼有纳差咳嗽者可吃一些山药、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品；

气短易感者可选用太子参、黄芪等补气扶正之品；口干显着，干咳无痰者可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润之品。

经过一个夏天的“折磨”，许多人脾胃功用相对较弱，胃口感不强，因而饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉的食物以及欠好消化的食物。

现在依然很湿热，比较适合吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜，也能够吃些茯苓，如茯苓夹饼等。

许多在夏天里胃口比较差的人，胃口逐步好转，因而不知不觉地开端吃点好的——按我国人的习气，也便是要吃肉;一些中老年人，还考究“贴秋膘”。

不过，主张咱们不要急着贴秋膘。因为此刻人的胃肠功用较弱，还没有调度过来。

这一时期，仍是要以植物性食物为主，多吃蔬菜、生果、谷物、豆类、薯类、食用菌类等食物，少吃高热量、难消化的肉食。

不然，假如吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪（尤其是高不饱和脂肪）的食物，会添加肠胃担负，影响胃肠功用。

一同，过多的热量还简单引起咱们发胖，乃至易导致患高血压、心脏病。

★处暑摄生餐

1、冰糖莲子《仿膳菜谱》

质料：莲子250克，冰糖适量。

做法：取干莲子，凉水浸泡，去除心里，倒入锅内，小火炖煮，至莲子熟软时，参加冰糖调味，即成。可当甜点食。

2、三鲜丝瓜

质料：新鲜丝瓜250克，西红柿100克，嫩毛豆米50克，精制植物油、葱花、姜末、精盐、味精、湿淀粉、香油各适量。

做法：将丝瓜去外皮，洗净，切成3厘米的长条。西红柿用清水重复洗净后连皮切成薄片。

嫩毛豆米用清水洗净后盛入碗中备用。

炒锅置火上，放植物油，油至六老练时，放入丝瓜，翻炒顷刻，加清汤适量，放入毛豆米、西红柿片，加葱花、姜末，大火烧沸，焖10分钟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

成效：清心除烦、凉血解毒、止渴。

3、木耳炒猪肚

质料：黑木耳25克，猪肚250克，青蒜50克，精制植物油、酱油、精盐、白糖、陈醋、姜末、味精、湿淀粉各适量。

做法：将木耳切成小片，猪肚切成薄片。姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适量清水，煮沸后，用湿淀粉勾芡，打散入味精即可。

成效：健脾和胃、补虚益气。适用于吸收不良综合征、缓慢胃炎、胃下垂。

4、燕麦南瓜粥

成效：降脂、降糖、降胆固醇

做法：

1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。

2、当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

南瓜被称为“秋季榜首瓜”，能够降脂、降糖，促进肠道活动，协助人体排出氧化自由基和其它代谢的废物。

燕麦能有用下降人体中的胆固醇含量，改进血液循环。

5、龙眼配稀饭

成效：益心脾、补气血

做法：剥一碗龙眼，混着稀饭一同吃。

在处暑的时分要吃龙眼配稀饭，这是因为夏天的时分气候比较热，人体耗费了许多热量，吃龙眼能补偿热量。

龙眼偏温性，有益心脾、补气血、补养养气的效果。

起居摄生

★多睡一小时

入秋后，日照时间逐日缩短，基本上“阴阳恰当昼夜均”。

秋季的夜间，最简单入眠，睡觉深重而甜美，为此，清晨醒后仍会感到倦乏，还想持续睡下去。这便是人们所说的“秋乏”。

每天多睡1小时。处暑时节正处在由热转凉的替换时期，自然界的阳气由疏泻趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转化。

此刻人们应早睡早上，确保睡觉足够，每天应比夏日多睡1 个小时。早睡可防止秋天肃杀之气，早上则有助于肺气的酣畅。

午睡也是处暑时的摄生之道，经过午睡可补偿夜晚睡觉不足，有利于缓解秋乏。

★防止过早添加衣物

迟早恰当添衣处暑后因为气候逐步转凉，昼夜温差加大，迟早应恰当添衣。

但因处暑时正值初秋，此刻暑热未消，因而添衣时可遵从“春捂秋冻”的摄生准则，不宜一会儿添得过多，以本身感觉不过寒为宜。

★护理好脐部

防肠胃和生殖疾病 肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰厚的神经末梢和神经丛，因而对外部影响特别灵敏，而且最简单穿透弥散。

假如寒气直中肠胃，就会发作急性腹痛、腹泻而吐逆。

假如天长日久，寒气逐步积聚在小腹部位，还会导致泌尿生殖系统的疾病，如男性的前列腺炎、阳痿，女人的痛经、月经不调，乃至闭经。

★多开窗，少开空调

祛湿浊之气 白日只需室温不高不宜开空调。秋季摄生注意事项中指出，秋季尽量多开窗，使空气活动，让秋杀之气清洗暑期热潮留在房内的湿浊之气。

室内养些植物，如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物，能够调理室内空气，添加氧含量。

运动摄生

处暑时节可选择爬山、健身操、漫步、太极拳等运动方法进行训练，以扫除夏日郁积在体内的湿热，对人体安定度夏大有协助。

但运动时要注意强度不行过大，防止很多汗出而损害阳气。

情志摄生

处暑时自然界呈现一片肃杀的现象，人们易触景生情而发生哀痛的心情，不利于人体健康。

因而处暑时要注意收敛神志，使神志安定、心情安静，切忌心情大起大落，平常可经过听音乐、操练书法、垂钓等方法以安神定志。

来历：我国中医科学院门诊部

修改/刘志友

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