看完冰糖银耳莲子羹的功效之后，大家肯定跃跃欲试了吧。这道汤羹具有如此丰富的营养价值百科和食疗功效，其实做法很简单哦。

食材：银耳适量、莲子适量、冰糖适量。

做法：

1、用清水泡软的莲子并去除莲子心备用；

2、将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎备用；

3、倒半锅水，把银耳放入锅中，用大火煮半个小时后放入莲子继续煮半小时；

4、待至银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，等到冰糖煮化后即可关火出锅。