孕妇可适量食用银耳莲子汤。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体免疫能力，有滋阴、润肺、养胃等功效，可这适合孕妇喝的银耳莲子汤怎么做？一起来学习！

准备工作：

1、银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口；

2、莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂；

步骤:

1、 将银耳泡发后，去粗蒂，切小块备用；

2、 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟；

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。