健康功效
红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 高筋面粉200克 | 全麦粉50克 |
| 酵母5克 | 泡打粉1克 |
| 糖5克相克食物 | 食用碱水（适量添加）1克 |
| 南瓜泥60克 | 红豆沙适量相克食物 |
| 葡萄干少许 | 和面温水适量 |
| 消毒绵线数尺 | |
南瓜豆沙包的做法
1.高筋粉，全麦粉，酵母，糖，泡打粉称重一同放入盆中干粉拌匀备用
2.南瓜切皮去籽洗净切块，盖上保鲜膜微5分钟，然后碾成泥备用
3.把南瓜泥倒入面粉稍和几下，在添加适量温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍，大约两小时左右
4.发好面团手指戳坑添满碱水揉一揉匀
5.在倒入适量全麦粉揉成面团松驰5-10分钟
6.准备自制豆沙馅和葡萄干
7.松弛好面团揪出数个小面挤
8.擀成皮包入豆沙馅
9.收紧口去掉多余面咯哒
10.倒扣过来，用葡萄干在表面中间戳坑
11.用消毒绵线，十字系手法，系出南瓜状
12.剪刀去掉多余绵线，像这样就可以了
13.分开码放冷水锅中，盖上盖小火慢慢加热至开锅，改大火蒸12分钟
14.出锅后去掉绵线，趁热放上葡萄干作瓜把，即可享用
15.喧软，口感劲道香甜可口
16.装饰南瓜豆沙包
