食材用料
| 面粉500克 | 猪肉末1斤半 |
| 小葱6根相克食物 | 酵母3克 |
| 盐4小勺 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | 六月鲜酱油少许 |
鲜肉小笼的做法
1.将面粉倒入盆中，加入酵母
2.中间挖一个洞，倒入少许水，水一点点加
3.将面团揉至不黏手即可，盖上保鲜膜常温下发酵1小时
4.手指按一下去不回缩
5.将猪肉末放入盆中，加入葱花，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
6.用筷子搅拌均匀
7.砧板上撒点干面粉，面团排气好揉成长条，然后用刀切成一小段一小段
8.用擀面杖擀成圆形，擀成中间厚四周薄
9.将肉馅放入中间
10.一只手拿着面团，右手慢慢弄成褶子
11.褶子弄好，然后将它收口
12.依次做好
13.水烧开后，放锅里蒸20分钟
14.蒸好之后好丑呀，会变大
15.来一个
