食材用料

油炸龙利鱼的做法

• 1.龙利鱼切块，用厨房纸巾吸干水份。

• 2.放盆子用少量盐、生抽和柠檬汁腌制10分钟。

• 3.筷子夹一片鱼块沾上鸡蛋液。

• 4.再沾上面包糠。

• 5.所有的鱼块都沾上蛋液和面包糠后码在盘里。

• 6.热锅热油夹鱼块一片一片放进锅里炸到金黄后捞出。

• 7.大火把油重新烧开，放鱼片复炸后捞出。

• 8.装盘，可以沾上番茄酱开吃。