健康功效

墨鱼：补心、滋阴、护肝
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

韭菜炒墨鱼的做法

• 1.准备好材料。

• 2.墨鱼，去内脏和眼睛，洗净，外膜撕掉，切好装盘备用。

• 3.将韭菜切段，姜切丝，辣椒切片。

• 4.热锅放油，下姜和辣椒。

• 5.墨鱼倒入锅中翻炒

• 6.下料酒。

• 7.韭菜倒入锅中翻炒均匀

• 8.一盘韭菜炒墨鱼就好了。