台湾枸杞菜的做法

时间:2018-04-13 09:29:52  阅读:3736+ 来源:本站原创

台湾枸杞菜的做法有很多,可以用来凉拌、煲汤、做馅或者炒肉。如果你没有相关的烹煮经验,那就看下文的详细介绍吧。来教你怎么做出香喷喷的台湾枸杞菜哦。

做法一:

材料:台湾枸杞菜1捆、皮蛋1个、咸蛋1个、枸杞子、蒜

步骤:

1、将台湾枸杞菜摘下叶子,洗净;姜切片,蒜剁碎;将皮蛋和咸蛋切成小块;

2、起油锅,倒进姜和蒜来爆香,然后放进咸蛋和皮蛋,直翻炒到处泡沫;

3、放进台湾枸杞菜,翻炒一会,然后倒入开水和枸杞子,等水煮沸后,加入食盐调味即可。

做法二:

材料:台湾枸杞菜、瘦肉片、鸡蛋、姜、枸杞子、油、盐

步骤:

1、将台湾枸杞菜洗净,瘦肉洗净切片、枸杞子用清水泡软,鸡蛋打进碗里打散;

2、在锅里烧开水,放进肉片和姜片,再淋上食用油;

3、煮沸后,放进台湾枸杞菜,等到再次沸腾的时候再倒入鸡蛋液,搅拌均匀,放入枸杞子;

4、加入食盐调味即可。

做法三:

材料:台湾枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、 食用油、白糖

步骤:

1、摘下台湾枸杞菜的鲜嫩叶子,洗净后,放进沸水焯一到两分钟,往水里加入食盐和食用油;

2、将台湾枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟,再捞出,用手轻轻挤出它的苦汁;

3、装盘,放进红椒丝,倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。