红枣发糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 06:48:00  阅读:2047+ 来源:本站原创

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

玉米面100克 普通面粉300克
白糖10克相克食物 酵母4克
红枣适量相克食物

红枣发糕的做法

  • 1.玉米面和白糖用100克开水烫一下。

  • 2.晾温后加入面粉和200克温水拌匀。

  • 3.和成比较稀的面团,进行第一次发酵。

  • 4.大约三十分钟,面团表面能看到小气泡,就发好了。

  • 5.用手揉匀,排出空气。

  • 6.8寸蛋糕模具铺上屉布,倒入面团。

  • 7.放些红枣,做出自己喜欢的图案,二发。

  • 8.大约二十分钟后发好,蒸锅大火加热,放入模具,中火蒸50分钟,熄火,等几分钟开盖。

  • 9.取出模具,去掉屉布。

  • 10.成品图。