珍珠糖巧克力球的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 08:23:45  阅读：9862+ 来源：本站原创

食材用料

无盐奶油150克 糖粉70克
蛋黄1个 低筋面粉220克
杏仁粉60克 香草精1/4匙
无铝泡打粉1/4匙 杏仁片装饰用少许

珍珠糖巧克力球的做法

  • 1.无盐奶油放室温软化后加入糖粉(需先过筛)打发

  • 2.加入蛋黄继续打发，呈白色后加入香草精拌匀

  • 3.面粉，泡打粉，杏仁粉皆过筛加入拌匀
    放冰箱冷藏30分钟取出，搓成一颗颗排列整齐
    黏上杏仁片，表面刷薄薄的蛋液入烤箱
    170度/30分钟

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