健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 菠菜200克相克食物 | 香菜100克相克食物 |
| 油酥花生米70克 | 蒜五瓣相克食物 |
| 香油适量 | 味极鲜适量 |
| 香醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 糖适量相克食物 |
香波菜墩的做法
1.洗干净菠菜、香菜，蒜剥去皮
2.菠菜切成寸段
3.然后在开水中焯一下
4.控出水份
5.香菜切1厘米段，蒜切沬
6.蒜放入碗中加上味极鲜、香醋、盐、糖、鸡精和香油，腌一会
7.菠菜用水挤去水与香菜，一同放入碗中调匀
8.用刀背把花生米压碎
9.把菜装满，一个合适的杯子里，压紧压实，多余的汤汁，倒回碗中
10.上面用盘倒扣住，手压紧盘子，连同杯子一起翻转过束，轻轻拿去杯子
11.淋上剩余汤汁，撒上花生即可
12.成品图
