酸辣白菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 04:58:07  阅读：8968+ 来源：本站原创

食材用料

大白菜半颗相克食物油10毫升
葱一段相克食物 花椒粒一小撮
干辣椒圈一小把姜两片相克食物
醋两大勺相克食物 盐少量
糖少量相克食物 郫县豆瓣酱一小勺

酸辣白菜的做法

  • 1.白菜洗干净控干水分

  • 2.如图平铺在案板上

  • 3.斜刀切薄片

  • 4.锅中放入少量油

  • 5.油6成色放入葱末，姜末，花椒粒和干辣椒，快速翻炒

  • 6.炒至辣椒微微变色，放入白菜

  • 7.加入醋和糖快速翻炒

  • 8.加入少量盐翻炒

  • 9.加入郫县豆瓣酱继续翻炒

  • 10.白菜炒软盛出

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