健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

紫甘蓝拌豆腐丝的做法

• 1.准备食材：紫甘蓝、豆腐皮、葱叶。

• 2.紫甘蓝洗净，浸泡十分钟左右，然后切成细丝。

• 3.豆腐皮切成细丝。

• 4.紫甘蓝在热水里焯一下，快速捞出。

• 5.紫甘蓝和豆腐丝放到一个容器里，调入味极鲜、鸡精、盐搅拌均匀。

• 6.锅中放一点油烧热，直接淋入容器中。

• 7.撒上葱花装饰，颜色漂亮极了。