健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蒜苔炒肉的做法

• 1.准备食材

• 2.洗净切好

• 3.瘦肉里放入淀粉和酱油拌匀，腌一下

• 4.锅里放油烧热，放入姜丝和花椒

• 5.先放入肥肉炒出油再放入瘦肉炒变色

• 6.放入豆瓣酱炒出红油
  

• 7.放入蒜台炒到熟时

• 8.放入盐和味精

• 9.炒匀关火

• 10.出锅上桌