咸肉冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-09 02:23:06  阅读：402+ 来源：本站原创

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜650g相克食物咸肉150g
姜适量相克食物蒜2瓣相克食物
小红椒1个黄酒适量
小葱适量相克食物

咸肉冬瓜汤的做法

  • 1.食材

  • 2.冬瓜切厚片，咸肉切稍微厚点的片。

  • 3.锅里放少许油(很少的)

  • 4.姜，蒜，红椒下锅爆香。

  • 5.咸肉下锅稍微炒炒，放点黄酒

  • 6.一次性加足够的水煮开，大火转中小火。

  • 7.半小时左右冬瓜下锅煮熟出锅。

  • 8.装碗撒上葱花

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