米酒应该如何做好吃

时间:2018-04-09 17:40:18  阅读:261+ 来源:本站原创

生活中米酒有很多种吃法,那么具体米酒怎么做好吃呢?有人会问说米酒还有几种吃法吗?那么我来告诉你,其实米酒不是只有一种吃法,米酒的吃法有很多,下来我来为大家一一列举出来,究竟米酒怎么做好吃呢。

1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜;

2、作醪糟 (酒酿 、甜酒 )饮料:

A、热饮:取适量醪糟 ,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用;

B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;

C、果汁醪糟 (酒酿 、甜酒 ):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁 、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟;

3、米酒汤圆 :选将适量水煮沸后加入汤圆 ,待汤圆 浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜;

4、米酒鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等;

5、作调料:

A、作泡菜 、酱腌菜 配料,可调整风味。

B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。

C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。

D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。