健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

手撕风干鸡的做法

• 1.1，盐和花椒一起下锅，小火炒到发黄，放凉备用
  2，鸡腿洗干净，擦去水分，把炒好的花椒盐均匀的抹在鸡腿上。
  3，擦好盐的鸡腿晾在干燥通风的地方24小时
  4，晾好鸡腿，洗干净上面的盐，放到蒸锅里，蒸25-35分钟，到鸡腿完全成熟
  5，吃之前撕成条，装饰香菜，还可以调一个喜欢的姜醋汁~

• 2.