健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鳗鱼黄豆小瓜炖排骨汤的做法

• 1.准备好材料。

• 2.把排骨焯水，除血末。

• 3.焯完水的排骨，放入电压力锅，加入姜片、葱结、黄豆、鳗鱼干，再加清水(视个人喜欢程度加)，煮40分钟。

• 4.煮好的汤倒入砂锅内，放入小瓜和胡萝卜。

• 5.等小瓜和胡萝卜煮熟软后，加入盐和胡椒粉调味即可。