健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 泡好的糯米 | 面粉 |
| 猪肉相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 木耳相克食物 | 青椒相克食物 |
| 葱相克食物 | 水 |
| 盐 | 油 |
| 老抽 | |
蒸烧麦的做法
1.先把胡萝卜、木耳、青椒、葱切成小丁。
2.把猪肉剁碎。
3.蒸锅上放一块干净的布，把米均匀地铺在上面。
4.开大火蒸到八、九成熟备用。
5.锅中烧沸水，一边搅面一边把沸水加入面里烫好了备用。
6.锅中放油，加入切好的葱炸香。
7.放入猪肉炒熟加入老抽上色。
8.放入胡萝卜、木耳、青椒炒一炒放糖。
9.倒入糯米饭拌匀，加入盐、味精、胡椒粉。
10.做好后装入大碗里备用。
11.面饧好后，剁成小剂。
12.把小剂压扁。
13.擀成有饺子皮一倍大的薄皮。
14.包入拌好的料，食指和拇指圈起来在中间捏出大肚小腰来，上面像开了花一样就完成了。
15.入蒸锅上大火十分钟就可以了。
16.好吃的烧麦就蒸好了。
