食材用料
面粉适量 | 酵母粉,葱花,油,盐,十三香适量 |
葱花油卷的做法
1.取适量面粉,将酵母粉用温水化开加入面粉中,随后在加入适量的温水和匀静置发酵
2.将葱切碎备用
3.待面团发酵好后取出
4.擀制长方形面胚
5.在面胚上均匀的抹上食用油,撒上适量的盐和十三香,最后均匀的撒上葱花
6.将面胚从上到下卷起切均匀的大段
7.再在每个大段中间切一刀
8.将每两个小段重叠起,
9.用筷子在叠起的面段中间压下
10.取出筷子,手捏着两边轻轻扭转成形
11.将其它也用同样的方法做好
12.静置5分钟,水开会后上锅蒸20分钟即可
13.出锅装盘