健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡肉半只相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 白糖2汤匙相克食物 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 清水适量 |
| 葱适量相克食物 | 水淀粉适量 |
炖鸡的做法
1.锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水
2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用
3.锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香
4.放入鸡肉翻炒至表面微黄
5.下白糖翻炒均匀
6.倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
7.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐，大火翻炒收汁
8.倒入适量的水淀粉翻炒均匀
9.撒上葱花即可关火
10.成品图
