健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

自制果丹皮的做法

• 1.准备山楂。放入清水，加入一勺盐浸泡几分钟，清洗干净。

• 2.去蒂去核，切块。放入锅中（不要用铁锅）加入适量水，煮几分钟。

• 3.连山楂和水一起倒入料理机中，打成泥状，过筛后倒回锅中（过筛需要一点耐心，过筛后会很细腻，不想过筛就用料理机打久一点）

• 4.中火煮沸，加入所有冰糖，中小火继续熬煮，中间不停搅拌

• 5.熬煮至能挂在铲子上不会滴落的状态即可。

• 6.取一部分放入烤盘，用刮刀刮平，尽量刮薄一点，放入烤箱100度烤60—70分钟左右。

• 7.烤好后的正反两面都很干燥。很容易揭起来

• 8.卷起来按自己的喜好切块，，用保鲜膜包起来，天气热冷藏保存。