#端午节#五花肉粽的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-30 13:24:42  阅读:4222+ 来源:本站原创

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
五花肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀

食材用料

糯米3000克相克食物五花肉1500克
粽叶适量 老抽适量
生抽适量适量
料酒少许生姜少许相克食物

#端午节#五花肉粽的做法

  • 1.粽叶事先浸泡好,放锅中煮软一些备用。

  • 2.五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜,用手抓匀腌制两个小时。

  • 3.糯米淘洗干净,用清水泡两个小时。

  • 4.将泡好的糯米沥干水,加适量盐、生抽、老抽拌匀。

  • 5.将粽叶对折。

  • 6.底部一厘米的样子朝上折。

  • 7.先放上少许糯米。

  • 8.中间放一块肉。

  • 9.上面再盖上糯米。

  • 10.留出的粽叶朝前翻盖住糯米。

  • 11.把前端多出的粽叶朝左侧折。

  • 12.用棉线捆扎粽子,依次完成。

  • 13.然后放入电压力锅,按五谷杂粮键,压力调节到60,一个程序走完,就可以吃了,但要吃到软糯的粽子,就需要再走一个程序。

  • 14.成品图,剥去外衣即可美美地享用啦。