健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 孜然粉适量 |
| 食用油适量 | 食盐两勺 |
| 味精半勺相克食物 | 料酒两勺 |
| 白糖半勺相克食物 | 清水少许 |
孜然土豆片的做法
1.选两个大小合适的土豆。
2.孜然粉。大家也可以用孜然粒。
3.清洗干净土豆，削皮。
4.切成薄片。或者小块。
入清水中浸泡以沉淀出部分淀粉，因为我家先生喜欢吃粉粉的淀粉多的，所以我省略了这道过程。5.生姜切丝。小葱切葱花。
6.一部分小葱切葱段。
7.起锅，倒食用油。油锅六七成热，加一勺食盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止土豆粘锅。
8.加姜丝。爆香。
9.捞出姜丝。放入切好的土豆片翻炒。
10.使土豆片每片都裹上油。
11.炒至土豆片断生。
12.加一勺料酒，继续翻炒。
炒至土豆片表面焦黄。13.倒入适量的孜然粉。
14.使土豆片面上均匀撒上孜然粉。
15.翻炒均匀。
再加一勺料酒，一勺食盐，半勺白糖，翻炒一会。16.加一点点的水，锅里焖一会。
17.焖好后加半勺味精提鲜，加入切好的葱花，翻炒片刻。即可出锅。
18.出锅。装盘。
19.撒上一些葱段和枸杞。
20.开饭啦！
