健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料

玉米蛋花羹的做法

• 1.新鲜玉米取粒，鸡蛋打散

• 2.玉米粒加水放入料理机

• 3.打碎

• 4.倒入锅里加小半碗水，中火煮开

• 5.转小火，用勺子撇去泡沫。煮三分钟

• 6.玉米淀粉用水化开，加入到玉米汁里，快速搅拌均匀

• 7.加入蛋液快速搅拌均匀，关火。

• 8.可以起锅了。

• 9.装盘，加入枸杞子装饰。