宫廷香卤肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-30 14:27:47  阅读:827+ 来源:本站原创

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

夹心肉1斤半 姜片少许
八角1个桂皮1小段
香叶1片香菜1棵相克食物
2小勺料酒少许
耗油少许 六月鲜酱油少许
豆瓣酱1大勺相克食物

宫廷香卤肉的做法

  • 1.准备好一块夹心肉

  • 2.将夹心肉过下水洗净,然后切两段

  • 3.将肉放入锅中,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,豆瓣酱,姜片,八角桂皮香叶

  • 4.加入适量的水,大火煮1小时,中途加水翻面

  • 5.剩少许汤汁关火,可以用筷子戳一戳

  • 6.夹心肉卤好取出切片

  • 7.装盆,可以淋点汤汁,也可以搭配醋