健康功效

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

水煮圆仔的做法

• 1.准备食材：猪肝用盐生抽生粉姜丝油抓一抓，腌十分钟；小白菜洗净。

• 2.将圆仔用清水冲洗一下表面的浮粉，滤干水份，稍稍放置待用。

• 3.起油锅，烧热生油，放三饭碗清水煮开，倒入圆仔，滚煮3分钟左右。

• 4.圆仔煮至浮起来，放入小白菜和腌好味的猪肝，加盐调味。

• 5.装盘即成。