健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

苦瓜猪骨汤的做法

• 1.先将葱，姜洗净，葱切段，姜切片，备用。

• 2.苦瓜洗净，切成环状，掏空中间的籽。

• 3.再将排骨洗净，放开水锅中氽一下，捞出备用。

• 4.高压锅中加热水适量，放入氽好的排骨，加入葱，姜，花椒。调到煲汤档。排骨熟了，加苦瓜，煮一分钟。

• 5.等苦瓜断生后，加盐，鸡精适量既可。