素臊子汤面的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 12:10:25  阅读:8930+ 来源:本站原创

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
西红柿:暖肝、健胃、消食积
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

手工面条土豆一个相克食物
西红柿一个相克食物豆腐一小块相克食物
豆角十五根左右相克食物5克相克食物
5克相克食物5克相克食物
20克酱油20克
花椒粉5克香油5克

素臊子汤面的做法

  • 1.土豆削皮切丁,放到水里防止变色。西红柿去皮切块,豆角去两头切丁,豆腐切小块

  • 2.葱切葱花,姜切片,蒜切末

  • 3.锅里下油,比平时炒菜略多,烧至五成热放葱姜蒜爆香

  • 4.待葱微黄放入豆角丁和土豆丁,大火翻炒

  • 5.翻炒几分钟土豆变黄后加入西红柿和豆腐丁,继续翻炒

  • 6.加入四碗清水,放入盐,酱油,花椒粉,煮之

  • 7.煮汤时用另一口锅下面,手工面条也可用挂面代替,面条用中火煮,煮好后汤也差不多好了,关火前加入香油调均匀。将面条盛入碗中浇上汤汁,一碗香喷喷的素臊子汤面就做好啦