健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

新手6寸戚风蛋糕的做法

• 1.首先打发蛋白!分三个阶段，1.用打蛋器打至起泡后加入三分之一细砂糖，继续打。2.打发至有较细腻后加入第二次糖，继续打。3、感觉有些阻力时加入第三次糖。直到打到如图所示，提起打蛋器有小尖峰为止。

• 2.把3个蛋黄打散！注意，不是用打蛋器打发而是搅开！

• 3.分别加入糖，打散；柠檬汁就（没有可不加），打散；牛奶，玉米油。最后筛入低筋面粉。用橡皮刮刀像炒菜似的从下往上搅拌均匀。

• 4.取三分之一蛋白加入蛋黄盆上下搅拌均匀后，全部都倒入蛋白盆中搅拌均匀。

• 5.装入6寸模具中。向下磕碰一下使空气出来。

• 6.长帝CK25B，中下层，135度，上下火，一个小时。

• 7.出炉！有些开裂~！

• 8.倒扣放凉~

• 9.凉透后用小刀围绕蛋糕划一圈之后~~~

• 10.大功告成！

• 11.来一块吧！~O(∩_∩)O~

• 12.第一次装饰的蛋糕~想放太多东西，最后总结，越少越好看！

• 13.腰果压碎

• 14.没有草莓。。。。。

• 15.还是草莓好看，大家有什么好看的蛋糕裱花造型来交流一下吧！