健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
红萝卜：活血化瘀
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 去骨鸡腿肉2只 | 马铃薯1颗相克食物 |
| 洋葱1/2颗相克食物 | 红萝卜1/2条 |
| 海鲜菇1包 | 花椰菜少许相克食物 |
| ＜腌肉酱料＞ | 盐巴少许 |
| 白胡椒粉适量 | 米酒1茶匙相克食物 |
| 太白粉少许 | ＜调味料＞ |
| 奶油浓汤块（或白酱100g）4块 | 牛奶200c.c相克食物 |
| 清水适量 | 黑胡椒少许 |
| 起司粉少许 | |
奶油炖菜的做法
1.鸡腿肉洗净擦干后切成块，再用＜腌肉酱料＞抓码腌渍30分钟以上备用。
2.洋葱切大片、马铃薯和红萝卜切成滚刀块、海鲜菇切除蒂头后用手剥成小块备用。
3.烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，再放入花椰菜汆烫后捞起沥干备用。
4.热锅热油后，将鸡腿肉有皮那面朝下先煎，煎至鸡腿肉变色后，推到锅中一旁，放入洋葱翻炒至半透明。
5.加入红萝卜、马铃薯翻炒2～3分钟，再加入清水稍微淹盖过食材，大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。
6.加入海鲜菇翻炒，再加入奶油浓汤块煮至融化。
7.加入牛奶煮至锅边冒小泡泡后，洒上黑胡椒搅拌均匀，再放入花椰菜略煮即可盛盘。
8.盛盘后洒上起司粉即完成。
