香辣鳗鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 11:09:18  阅读：6067+ 来源：本站原创

食材用料

鳗鱼干1斤 红辣椒1个
绿辣椒1个 姜片少许
蒜6瓣相克食物油少许
盐1小勺料酒少许
耗油少许

香辣鳗鱼的做法

  • 1.准备好鳗鱼干，红辣椒，绿辣椒

  • 2.鳗鱼干洗净，红绿辣椒去籽切小块，姜蒜切片

  • 3.锅里放入少许油，放入红绿辣椒煸香

  • 4.然后加入少许盐炒一炒，盛出

  • 5.锅里留油，放入姜蒜末煸香

  • 6.然后放入鳗鱼干

  • 7.加入盐，料酒和耗油，开始翻炒，一边加一点点水一边炒

  • 8.然后加入少许水煮一煮

  • 9.剩少许汤汁，放入红绿辣椒，翻炒均匀

  • 10.盛出

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