健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高粉250克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 酵母4克 | 盐3克 |
| 牛奶120克相克食物 | 黄油20克 |
| 白糖30克相克食物 | 白芝麻少许 |
牛奶小辫面包的做法
1.准备食材。
2.除黄油、酵母外的所有材料放入面包机内，先放液体材料，然后才是其他材料。用筷子或刮刀把材料搅拌一下，静置30分钟。
3.30分钟后放入酵母，启动面包机开始和面30分钟。
4.30分钟后面团揉至扩展阶段，加入黄油继续揉面。
5.25分钟后面团揉至接近完全阶段，用面包机的发酵功能开始基础发酵。
6.大约一小时后发至2.5倍大。
7.取出排气后，分成21个小面团，盖保鲜膜松弛十分钟。
8.把小面团都揉成长条。
9.取3个长条开始编辫子。
10.编好辫子把两头的接头翻到底部。
11.全部编好后放进烤盘进行二次发酵。
12.大约一个半小时后发至二倍大，表面刷一层牛奶。
13.撒少许白芝麻，烤箱预热175度五分钟，然后用170度烤22分钟。
14.烤好后立即取出晾温后装保鲜袋保存。
15.看看拉丝的情况。
16.成品图。
