芋儿烧鸭子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 02:53:44  阅读：3736+ 来源：本站原创

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸭子一只 芋儿1000克
植物油适量 豆瓣适量
香叶适量八角两个
糖适量相克食物 盐适量
料酒适量姜适量相克食物

芋儿烧鸭子的做法

  • 1.鸭子用开水焯一下

  • 2.准备香叶八角姜备用

  • 3.热锅下油，放入香叶，姜，八角，豆瓣，爆香，倒入焯好的鸭子，翻炒

  • 4.倒入切好的芋儿翻炒，再依次放入糖，盐，料酒，继续翻炒

  • 5.将炒好的芋儿鸭子倒入高压锅内，加入少量的水

  • 6.盖上盖子，大火烧开后转小火，小火烧几分钟关火闷几分钟

  • 7.起锅，装盘就ok了

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