炒面片的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 02:47:15  阅读:9703+ 来源:本站原创

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

面粉150克猪肉100克相克食物
青椒1个相克食物柿子椒1个相克食物
胡萝卜1段相克食物圆白菜1块相克食物
适量适量
料酒适量 生抽适量
耗油适量 鸡精适量

炒面片的做法

  • 1.面粉加入水搅拌均匀揉成稍微硬些的面团,盖湿布饧半小时

  • 2.猪肉切片,圆白菜切片,胡萝卜切片,青红椒切片,葱姜蒜切碎。

  • 3.面饧好了,擀成薄片。

  • 4.切成竖条,再切成小片。

  • 5.投入热水煮至八九分熟

  • 6.捞出过两次凉水

  • 7.热锅热油放入猪肉

  • 8.炒至肥脂变得透明加入料酒,生抽,葱姜蒜沫翻炒均匀

  • 9.加入圆白菜和胡萝卜翻炒至圆白菜发软一点儿。

  • 10.加入青红椒翻炒均匀

  • 11.加入面片翻炒均匀

  • 12.加入盐,耗油,炒至入味。加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

  • 13.不一样的面片,和煮着吃一样美味呢