健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

豆沙馅料的做法

• 1.将红豆洗净泡水2小时待用。
  将泡在水中的红豆，煮滚。然后慢火煮至红豆变软。要注意水分，不够水分可以再加，直到煮至红豆变软水分收至半干为止。

• 2.红豆软后退至半日，然后倒入搅拌机，搅拌至细滑成煳。
  取出平底锅加入植物油，中火倒入红豆煳。然后慢火不停的炒干水分直到颜色变深色即可盛起

• 3.将工作台擦干净，把炒好的红豆倒在桌上，等待红豆半退热，洒下中筋面粉。然后用手搓至均匀即可。

• 4.