圣诞老人面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 14:01:39  阅读:2974+ 来源:本站原创

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉400克 酵母4.5克
淡奶油40克4.5克
65克相克食物黄油30克
牛奶170毫升相克食物鸡蛋1颗相克食物
奶油奶酪100克20克相克食物
淡奶油40克

圣诞老人面包的做法

  • 1.准备食材

  • 2.糖,盐,对角放。淡奶油,牛奶,鸡蛋倒入面包桶。

  • 3.倒入面粉和酵母。

  • 4.搅拌机搅拌成扩展阶段,加入黄油,继续揉。

  • 5.揉出薄膜,完全阶段。发酵至两倍大

  • 6.整形。大面团一分为二,再分成2比3比5的3份。

  • 7.切出胡须。

  • 8.整形好二发。

  • 9.另一半面团,分10个30克等份,1个大点的57克。

  • 10.奶油奶酪加入糖和淡奶油,打发做馅料。

  • 11.树都抱上馅。

  • 12.进行二发留空隙。

  • 13.表面刷蛋液。预热180度30分钟左右

  • 14.出炉。