食材用料
| 面粉200克 | 蛋清75克 |
| 猪油50克 | 糖100克相克食物 |
| 小苏打粉1克 | 月饼模具1个 |
酥脆饼干的做法
1.面粉过筛，将所有食材混合乳化后和成面团。
2.盖上保鲜膜饧发10分钟。
3.取出面团搓成长条。
4.分割成30克左右小剂子并搓圆。
5.分别装入月饼模具压成。
6.烤盘刷一层薄油，依次摆好。
7.烤箱预热上下管150度，5分钟。放进5分钟后改为上下管120度，15分钟，表面上色。
8.成品花纹走样了，小小失望。但是口感超好吃，酥，脆，甜。
9.快来品尝！
时间:2017-10-27 13:56:39 阅读：7114+ 来源：本站原创
| 面粉200克 | 蛋清75克 |
| 猪油50克 | 糖100克相克食物 |
| 小苏打粉1克 | 月饼模具1个 |
1.面粉过筛，将所有食材混合乳化后和成面团。
2.盖上保鲜膜饧发10分钟。
3.取出面团搓成长条。
4.分割成30克左右小剂子并搓圆。
5.分别装入月饼模具压成。
6.烤盘刷一层薄油，依次摆好。
7.烤箱预热上下管150度，5分钟。放进5分钟后改为上下管120度，15分钟，表面上色。
8.成品花纹走样了，小小失望。但是口感超好吃，酥，脆，甜。
9.快来品尝！
