健康功效
石斛：明目、润肺、滋阴
桂圆：补心、补脾、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 鱼翅3个 | 石斛5克 |
| 海马2对相克食物 | 桂圆2颗相克食物 |
| 红枣2颗相克食物 | 麦冬10克相克食物 |
| 枸杞5克相克食物 | 鸡腿1只相克食物 |
| 鸡爪4只相克食物 | 瘦肉150克 |
| 盐少量 | |
石斛海马鱼翅汤的做法
1.金钩翅3个。
2.金钩翅提前两天泡发，泡发方法：将金钩翅隔水蒸10~15分钟，会缩成一块，再用冷水放冰箱泡两天即可。每天换两三次水，如水变混浊即需换水。
3.泡发好的金钩翅。
4.准备海马两对。
5.准备药材。
6.准备食材。
7.食材洗干净，鸡爪去甲，鸡腿去皮，瘦肉切块。
8.飞水备用。
9.红枣去核，药材洗干净备用。
10.海马用酒精灯烤出香味，没有酒精灯可用微波炉大火2分钟，然后用剪刀剪开肚子，洗干净。
11.将汤底材料（鱼翅先不放入，备用）放入珐琅铸铁锅，注入适量冷水。
12.盖上锅盖，大火烧开，小火煲2小时。中间加入三次水，每次半碗冷水。珐琅铸铁锅水分流失比较少～
13.两小时后，加入鱼翅，小火煲40分钟。
14.煲好加入适量盐，用滤油勺过滤浮沫～
15.起锅！
16.来个近照～
