健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

新莲子杏仁银耳粥的做法

• 1.泡开后的银耳洗净，加入少许的盐再泡10到20分钟，即杀菌也会去掉更多的杂质。

• 2.然后再次用清水洗净，去除黄色的根部，撕成小朵就可以了。

• 3.泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子。

• 4.将银耳与杏仁加清水一起置于火上，放入一块冰糖同煮，大火煮开后转小火慢熬。

• 5.等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡，就说明很粘稠了，这时加入莲子，再煮到什么，程度就随意了，喜欢莲子脆点的就少煮一会，喜欢通透多汁的就多煮会。