原标题：狐大医 | 每当佳节胖三斤？年前瘦身攻略了解一下

文 / 首都医科大学宣武医院养分科相前 编 / 干玎竹

【搜狐健康】立刻春节了，再不瘦身，怎么去同学会，怎么见初恋？今日向您介绍一张表格，信任会对您的瘦身方针起到事半功倍的作用。这个表格便是——养分成分表。

咱们平常买东西的时分，养分成分表在食物包装的旁边面或反面，是个方形的表格。仔细的朋友会发现，表格里提示了许多咱们重视的食物信息，特别关于许多期望瘦身的朋友，可不要小看这个表格，学会看它，可以避开许多小圈套，协助咱们瘦身成功。那么，我来给咱们讲讲怎么看食物的养分成分表吧。

你们可以看到，我挑选了某一牛奶的养分成分表，表格中列出的是每100g食物所含有的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量。

其间蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是国家要求必需求标明的，在咱们的饮食中有很大含义，假如太多了就会导致比方肥壮和高血压、糖尿病等缓慢疾病的发作，可是假如长时间缺乏的话，会引起养分不良。能量是由蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等产能的养分素在体内代谢发生能量的总和。最终1项的钙，是牛奶富含的养分成分，因而也列入了表中。当然，还有咱们重视的反式脂肪酸、膳食纤维、维生素等信息，在食物的成分表中也可以正常的看到，能协助咱们进一步了解到食物所含有的物质。最终一栏中，列出了养分素参考值百分比，表明了以成年人每日需求2000kcal（大约8400KJ），这个食物的养分成分占需求的份额，任何养分素的百分比超越20%，就被以为是该元素含量高，小于5%的就以为含量低。

以我罗列的这个成分表为例，每100g的牛奶中，含有能量261KJ，换算为62.3kcal，占每日所需能量的3%。相同的道理，100g牛奶中含有蛋白质3.0g，占每日蛋白质所需的5%。必需求分外留意的是，以上的数值是100g牛奶的，一般一整袋牛奶是250g，因而一整袋牛奶的能量为155kcal。这样，就可以精确的看出一袋牛奶供给的养分价值百科，再把每天一切食物的能量相加，就可以知道今日咱们的进食量是否超支了。假如咱们在日常日子中，仔细的比较各类食物的养分成分表，就能挑选正真合适自己的食物，避免摄入太多的脂肪和碳水化合物，形成体重的添加。

今日，我以牛奶为例为咱们讲解了检查食物养分成分表的办法，感兴趣的朋友，你们可以暗里看看最近购买的食物，含有怎样的养分成分，就可以在必定程度上协助咱们更好地操控热量摄入，更顺畅瘦身。

责任编辑：