原标题：吃完蜜柚皮别扔， 再利用做道菜好吃又摄生

又到了蜜柚上市的时节了，蜜柚幽香、酸甜、凉润，是秋季食疗摄生的首选之品。不但果肉有清肺润肠的成效，就连蜜柚皮也是稀少难得的润肺化痰，医治咳嗽的佳品。所以，吃完蜜柚，皮也不要随意丢掉哦。

蜜柚酸酸甜甜，具有健胃、促进消化的成效，并且蜜柚热量很低而纤维、果酸含量多，易发生饱腹感，可以用于瘦身。新鲜的蜜柚肉中含有效果相似于胰岛素的成分，能降低血糖。一方面可以添加饱腹感，另一方面含有相似胰岛素的成分，这合适高血糖患者食用。

食疗引荐：

●蜜柚皮炖鸡

资料：蜜柚1只（隔年越冬者佳）取皮、山药50克、公鸡1只（约500克）、生姜适量、盐少量。

做法：先将鸡洗净、切块；将蜜柚皮、山药、生姜加清水适量与鸡同炖。起锅加盐。

成效：温中益气补肺，下气消痰止咳。适用于肺虚咳嗽，痰热咳喘、外感表证者不宜。

●蜂蜜蜜柚茶

资料：蜜柚、盐、冰糖、蜂蜜。

做法：蜜柚肉剥出备用，蜜柚皮切成细丝（白色部分不要）。蜜柚皮丝放入盐水中泡一个小时。将蜜柚皮放入小锅中，加水适量，煮5分钟，去掉苦味。再把蜜柚皮、蜜柚肉和冰糖一同放入洁净的锅中，再参加水适量，大火烧开后，小火熬煮一个小时左右，煮时常常拌和。熬至黏稠、柚皮透亮，即可关火。放凉后参加适量蜂蜜，拌匀，装入密封罐中保存。喝时，用温水冲泡即可。

成效：润肺止咳化痰。

需求留意的几点

1、蜜柚因其性凉，故气虚体弱、脾虚泄泻之人不宜多食。

2、蜜柚不能与某些药品同服：他汀类降脂药、抗过敏药、环孢素、钙拮抗剂等。

3、蜜柚中含有很多的钾，肾病高钾患者不宜食用。

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