Hello，咱们好，我是吃饱了就很结壮的三德子，今日给咱们做一个又香又脆的麻辣马铃薯丝，大人小孩都喜爱的一道菜，十分下饭哦。假如你喜爱这道菜，不要忘了给三德子点赞、重视、保藏、转发哦。

马铃薯丝具体视频点这一睹为快

麻辣马铃薯丝

食材：青椒，马铃薯，姜蒜，干辣椒，花椒

过程：1、马铃薯切成马铃薯丝，然后把马铃薯丝用水泡起来。青椒去籽劈开切成丝，干辣椒切成段儿，老姜拍碎剁成蒜末，大蒜也拍碎剁成蒜末。

2、锅里烧水，下马铃薯丝焯水，水再次开后焯1分钟捞出，用凉水冲凉（这样吃起来才脆）。

3、锅烧热下凉油，下入干辣椒、花椒、姜蒜，炒至辣椒变色（不要炒黑）。

4、下入马铃薯丝，大火翻炒几下。

5、下入青椒，加适量盐、味精调味（喜爱吃酸辣马铃薯丝的这时加一点陈醋），翻炒几下就出锅了。

又香又脆的麻辣马铃薯丝就做好了，喜爱这道菜的朋友记住给三德子点赞、重视、保藏、转发哦，咱们还想吃什么也能够在谈论区留言告诉我，下期说不定便是你的菜。好了，吃饱了很结壮，咱们下期再会。