维生素C是人体必需的营养元素,为了防止缺少维生素C导致身体呈现问题,许多人会经过各种方式弥补维生素C。
服用维C片/泡腾片是最方便的途径。可是,你知道除了维C,你还吃进去什么吗?《顾客报导》向第三方检测组织送检了18款维生素C产品,对添加剂、钠含量进行了测验,没错,这次的测验视点比较特别!
测验产品大合照
9款维生素C保健品(19.9~347元):养生堂、批改、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜(GNC)、康恩贝、澳佳宝(Blackmores)
7款维生素C泡腾片(15.6~69元):喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士
2款维生素C(药)片:华南牌(2元)、恒建牌(2.5元)
色素也演出狸猫换太子?
一般来讲,保健品、泡腾片等维C产品都以淡黄色或粉色为主,由于看起来更似橙子或葡萄的色彩,能够影响胃口。比较常用的色素有柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝等多种人工色素,还有姜黄素这种天然色素。
测验成果显现,养生堂、批改、纽崔莱、健安喜、澳佳宝、力度伸、Swisse、华南牌、恒建牌等9款维生素C产品均未检出色素,契合各自包装标称(无色素)。
而下表中的9款产品则检出色素,其中有3款呈现了“特别情况”。
康恩贝维生素C咀嚼片包装上分明标明了姜黄素,但检出的却是柠檬黄色素,而且未有检出姜黄素。
《预包装食物标签公例(GB7718-2011)》规则,食物添加剂(色素)归于配料,应当真实、精确地标明出来。
值得一提的是,并不是说柠檬黄这种色素不安全,而是它比姜黄素廉价得多,这样“掉包质料”或许是为了降低成本。
某大型电商批发渠道数据显现,人工合成的柠檬黄色素价格约为60元/kg,天然的姜黄素则是650元/kg左右,两者差价高达10倍。
别的,纽斯葆、康恩贝2款维生素C泡腾片检出了日落黄色素,但在包装配料表上却看不到它的踪迹。
所以,《顾客报导》不引荐顾客选购以上3款维C产品,即便不存在安全问题,但这样“胡乱”运用色素的行为不免让人忧虑。
1块泡腾片钠含量等于12毫升酱油?
除了色素,维C中的钠含量也不容小觑。
依据测验成果,9款维生素C保健品及2款药片钠含量较低,从1.8mg~2840mg/100g不等。
可是,7款维生素C泡腾片的钠含量均在6000mg/100g以上,而奥米加和喜维家2款产品更是超越了10000mg/100g。
这是什么概念?减盐酱油钠含量一般为4000mg/100mL左右,一般酱油则约为7000mg/100mL。
换句话说,7款泡腾片的钠含量大部分都堪比酱油,且有些乃至高出了不少,真实让人吃惊。
以最高的奥米加(12300mg/100g)核算,一块(4g)泡腾片含有492mg的钠,相当于12.3mL减盐酱油,或许7mL一般酱油。
泡腾片钠含量过高,关于儿童尤为晦气。
《我国居民膳食营养素参阅摄入量(2013)》,4岁儿童钠的适合摄入量为900mg/d,7岁儿童则为1200mg/d。
那么,每日一片泡腾片就现已达到了适合量的一半以上,假如吃两片的话,现已超越(或挨近)适合摄入量,而这还未包含其它零食、面包、牛奶等食物的钠。
这么多隐形钠对身体有什么影响?儿童假如从小就摄入较多钠的话,那么成年后其罹患高血压等疾病的机会会大大添加,不容小觑。
所以,弥补维C的话,《顾客报导》不引荐经过食用泡腾片这类“高钠”产品进行,儿童乃至成年人都应该留意。
关于维C摄入的一点小主张
维生素C在人体傍边的吸收率,只与人体维生素C的需求程度有关,与天然来历与否无关,人体维生素C缺少越严峻,维生素C的吸收率越高,反之假如人体不缺维生素C,弥补再多也只会随尿液排出体外。日常摄入维生素C一定要掌握好剂量,适量摄入能给机体健康带来许多优点,而摄入过量则会发生坏处。
日常日子中咱们能够挑选富含维生素C的食材,如下方罗列的蔬果;别的在食物烹饪的过程中也要留意操控温度与时刻,尽量削减维生素C的丢失。
富含维生素C的生果:刺梨,鲜枣,猕猴桃、梨、苹果、香蕉、桃子、樱桃、草莓、荔枝等;
富含维生素C的蔬菜:辣椒、苦瓜、柑橘、西红柿、菜花、绿色叶菜、白菜、西芹、莴笋、南瓜等。
如在抽烟、康复恢复期、缓慢疾病等情况下,人体维生素的需求量会增多,则能够挑选额定的维生素C弥补剂。 温馨提示,维生素C不耐高温,如真实需求服用维C泡腾片时,切勿用过热的水溶解,而是使用温开水或凉开水溶解,否则会令药性损失。不过依据消道长的测评,价格仅2块钱的维生素C片与几十、上百的保健品和泡腾片并无差异,且性价比高,更引荐作为日常弥补食用。